Semináře pro cukráře

Cukrářské semináře pro zlepšení odbornosti našich žáků

Semináře pro cukráře

Pro zvýšení odbornosti našich žáků umožňuje naše škola žákům účast na různých seminářích. Semináře provádí přímo učitelé odborného výcviku na pracovišti nebo odborné cukrářské firmy. Semináře jsou s různým zaměřením a různých témat například seminář na výrobu čokoládových bonbobů, seminář specializovaný na plundrové těsto a výrobky, seminář karamelu pro začátečníky a pro pokročilé, seminář pro výrobu perníkových výrobků, seminář zmrzliny. V tomto směru naše škola spolupracuje s odbornými cukrářskými firmami jako Nowicom Praha, Ireks Enzyma Brno, Cesk Brno.