Špičkové řemeslo. Velká míra empatie. Pomůžeme vám překročit vlastní stín.
Sekce pro studenty
Aktuality
Adaptační kurz
Sluníčko, déšť, spousta her a skvělá parta – takový byl zářijový adaptační kurz třídy C na Mamre v Osové Bítýšce
Jak se vzájemně co nejlépe poznat, mluvit spolu, nezůstat jen vedle sebe... . To a mnohé další jsme si vyzkoušeli na DCM MAMRE!
Divadlo místo učebnice
Naše obory
Řemeslo, které je vidět — od gastronomie po multimédia.
Profesionální příprava pokrmů studené i teplé kuchyně, moderní gastronomie, práce s nejnovějšími technologiemi.
Obsluha hostů, sommelierství, baristické a barmanské dovednosti, příprava slavnostní tabule.
Klasické i moderní cukrářské výrobky, zákusky, dezerty, dorty, výrobky z čokolády a marcipánu.
Manažerské a podnikatelské dovednosti v gastronomii.
Foto, grafika, sociální sítě, web, video, zvuk
