Špičkové řemeslo. Velká míra empatie. Pomůžeme vám překročit vlastní stín.
Sekce pro studenty
Aktuality
Pražské Symposium - den plný chutí a inspirace
Dveře otevřené. Budoucnost taky.
Zmrzlina, pekařství i kuchařské show
celostátní soutěž gastromických škol, Brno ABZAC, Česká barmanská asociace (CBA)
Naše obory
Řemeslo, které je vidět — od gastronomie po multimédia.
Profesionální příprava pokrmů studené i teplé kuchyně, moderní gastronomie, práce s nejnovějšími technologiemi.
Obsluha hostů, sommelierství, baristické a barmanské dovednosti, příprava slavnostní tabule.
Klasické i moderní cukrářské výrobky, zákusky, dezerty, dorty, výrobky z čokolády a marcipánu.
Manažerské a podnikatelské dovednosti v gastronomii.
Foto, grafika, sociální sítě, web, video, zvuk
