David Neumann

David Neumann s barmanstvím začal v roce 1996, když absolvoval základní barmanský kurz na hotelové škole. Pak ale přišla láska na první pohled – flair bartending. Začal doma trénovat a postupem času se dostal do barmanského světa, v němž setrvává dodnes. Davidova sbírka trofejí z mezinárodních barmanských soutěží by zaplnila s trochou nadsázky celý bar.

Za zmínku stojí vítězství v Havana Club Grand Prix 2005, bronzové a stříbrné příčky na European Championship, Peacetender´s Contest Open, Sierra Superstar International Flair comp, Austrian Flair Bar Open a mnohé další. O barmanství říká, že každý moment v práci je nezvyklý a neopakovatelný. Nejvíce se mu líbí obdiv hostů. A s tím se zřejmě musí setkávat často, protože dokáže za jeden večer připravit až 550 drinků.