Tři dny, dvě města, stovky chutí a spousta zážitků

Ve dnech 4.–6. března 2026 se skupina čtyřiceti našich studentů vydala na zahraniční exkurzi, během které navštívili Budapešť, gastronomický veletrh Sirha a Bratislavu. Tři dny plné poznávání, inspirace a ochutnávek nabídly studentům nejen nové zkušenosti z oboru, ale také spoustu společných zážitků.

 

Budapešť: město mostů a krásné architektury

První den jsme zamířili do maďarské metropole Budapešti, která nás přivítala nádhernou architekturou a výhledy na řeku Dunaj. Během procházky městem jsme viděli řadu známých míst - Hradní vrch s Matyášovým kostelem, Rybářskou baštou, Budínským palácem - a nasáli jedinečnou atmosféru tohoto historického města.

Studenti si mohli prohlédnout památky, projít se ulicemi plnými kaváren a obchůdků a samozřejmě nechyběl ani čas na malé občerstvení.

 
Sirha: když gastronomie ožívá

Druhý den byl hlavním bodem programu gastronomický veletrh Sirha. Tento prestižní veletrh se v Budapešti koná každé dva roky a nabízí pohled do světa moderní gastronomie, cukrařiny i profesionálního vybavení pro kuchyně.

Studenti měli možnost sledovat ukázky práce skvělých cukrářů, ochutnat různé speciality a poznat nové trendy v gastronomii. Pro mnohé to byla velká inspirace do budoucna.

 
Bratislava: příjemná tečka na závěr

Protože jsme gastronomická škola, nemohli jsme vynechat návštěvu světoznámé budapešťské Velké tržnice, kde jsme mohli obdivovat a samozřejmě nakoupit čerstvé ovoce a zeleninu z celého světa, oblíbené maďarské klobásky, koření a různé řemeslné výrobky.

Potom už jsme zamířili do Bratislavy, kde jsme si prošli historické centrum. Úzké uličky, staré domy a příjemná atmosféra vytvořily ideální závěr celé exkurze.

Nechyběl ani krátký rozchod, během kterého si studenti mohli dát něco dobrého nebo si koupit drobnou památku.

 
Exkurze, na kterou budeme vzpomínat

Celá exkurze se velmi vydařila. Studenti si odvezli nejen nové poznatky a inspiraci z oblasti gastronomie, ale také spoustu společných zážitků.

Ať už to byla architektura Budapešti, ochutnávky na veletrhu Sirha nebo atmosféra Bratislavy, každý si z výletu odnesl něco svého.

Už teď se těšíme na další společné výpravy za poznáním!