Seminář “Paštiky”

9. -10. 4. 2018

Kachní rilletes, kachní foie gras terina, paštika z králičích předků v listovém těstě, galantina z králičích stehen, brusinková omáčka, fíkovo jablkové čatní, marmeláda z červené cibule... a mnohem více si mohli vyzkoušet připravit účastníci specificky zaměřeného workshop určeného našim studentům. A samozřejmě nechyběla ochutnávka;).