Cílem vzdělávacího programu studijního oboru společné stravování je poskytnout žákům takové vzdělání, které vytvoří předpoklady pro rozvoj osobnosti žáků v návaznosti na vědomosti, dovednosti a postoje získané již v průběhu předchozího vzdělání (tříleté učební obory gastronomického zaměření - např. kuchař, číšník-servírka, cukrář-výroba).
Žákům se dostává všeobecného a zároveň i odborného vzdělávání. Všeobecné vzdělávání je zaměřeno na získávání vědomostí a dovedností v oblasti jazykového, společenskovědního, matematického a přírodovědného vzdělávání. Odborné vzdělávání umožňuje získat kvalifikaci pro výkon souboru pracovních činností oboru gastronomie.
Absolvent studijního oboru Společné stravování se stane středoškolsky vzdělaným pracovníkem se všeobecným i odborným vzděláním a získává vysvědčení o maturitní zkoušce.
Na základě tohoto vzdělání získá znalosti, dovednosti a schopnosti potřebné k vykonávání složité a náročné práce v oblasti pohostinských a ubytovacích služeb.
Získané vzdělání se tak stává východiskem pro uplatnění ve všech typech provozů především ve funkcích provozních pracovníků stravování a ubytování, dále ve středním managementu, nebo jako samostatní podnikatelé v oblasti pohostinství, ubytovacích služeb a dalších služeb.
Absolventi, kteří úspěšně zakončili studium studijního oboru Společné stravování, se mohou ucházet o studium na vysokých školách nebo na vyšších odborných školách.